“yemek zevki” Dergisi Şubat “Sosyotik Trendler” Köşemi Kaçıranlara…

Şubat Yemek ZevkiAYIN GÖNÜLLÜ “REKLAM”I

Sosyal medyada uykusuzluktan ve yorgunluktan o kadar çok şikayet etmişim ki geçen hafta bunu gören “doğadan” iki kocaman sepet dolusu ürünü adresime postalamış. Huysuzum ya… Sepetleri görünce dedim ki kendi kendime “Ne güzel… 2 sepet çay, meşrubat, ıvır zıvır yolla; sonra hemen kap köşemde yeri!”

Söylediklerimi sadece ben duymuş olsam da “markadan” özür dilerim… Neden mi?

Benim asistanlar aldılar ürünleri… Yok efendim şu çay sinire iyi gelirmiş, yok bu sindirime, şu da uykusuzluğa… derken 1 haftada oldum mu kedi gibi uykucu ve sakin…

Şaka bir yana, “doğadan”ın ürünleri gerçekten işe yarıyor. Ben de biraz araştırdım içeriklerini… Deneyin ve %100 haklı olduğumu göreceksiniz…

SARAY MUHALLEBİCİSİ VOL.2 – Feneryolu Şubesi

Kahvaltı için Feneryolu Saray Muhallebicisi’ne uğradığım bir sabah Okumaya devam et

“yemek zevki” Dergisi Ocak “Sosyotik Trendler” Köşemi Kaçıranlara

Ocak 2014 - Yemek ZevkiAYIN GÖNÜLLÜ “REKLAM”I

Bakırköy civarına pek yolum düşmez. Civarda işim olsa da trafiğin yoğun olmadığı gece saatlerini seçerim. Dolayısı ile yazdığım mekânlarda, Bakırköy ve civarındakileri pek okuyamazsınız. Geçenlerde öğlen saatlerinde Bakırköy Galleria’da bir arkadaşımla buluştum. Beni “çeke çeke” İskender yemeğe götürdü. Hem toplantı hem yemek molası… Galleria AVM içindeki Bursa Kebap Evi’ne…

Bende surat beş karış… Bursa Kebap Evi markasını daha önce duymamışım… İskenderin dönerinin yapıldığı kıyma çok önemlidir… Mönüye baktım… Fiyatlar Bursa Kebap Evi gibi uygun bir restoran ise kesinlikle döner yemem. Önyargı işte… Bu arada fiyatlar Bakırköy’deki bir AVM’ye göre uygun… Bunun kirası var, personeli var, KDV’si var, vergisi var, faturası var, var da var…

Arkadaşımı bırakıp başladım servis personelimizi imtihan etmeye…

Bursa Kebap Evi - Galleria AVM - 001pİskender bitince o kadar beğenmiştim ki imtihan soru ve cevaplarını tek tek yazıyor ve gönüllü olarak Bursa Kebap Evi’nin reklamlarını yapıyorum. İskender’ini zaten tavsiye ediyorum. Siz bir okuyun bakın; işte böyle marka olunur…

Bursa Kebap Evi’nin:

  • Türkiye genelinde 34 şubesi var.
  • 2014’te yeni şubeler de açacaklarmış (sayısını servis personelim de bilmiyor ama kendi ağzından “abi, patronlar çok çalışkan, daha çok şube açarlar” diyor.
  • 34 şubede toplamda 500 kişi çalışıyor.
  • Galleria AVM’deki ziyaret ettiğim restoran ilk şubeleri.
  • İskender, pideli köfte ve porsiyon döner 12,90.-TL (KDV dahil). Bu arada rakamın o kadar da uygun olmadığını düşünenlere söyleyeyim, yediğiniz gerçekten kaliteli bir döner. Dönerin %70’i dana, %30’u kuzu eti.
  • Ben dayanamayıp şıra da içiyorum. Her zamanki gibi “gitti rejim” tabii… Kuru üzümden yapılmış şıradan 3 bardak içince göbek, pantolon kemerini biraz zorluyor.
  • Kırmızı et sevmeyenler için tavuklu alternatifleri de var.

Hesabı ödedikten sonra “biz de size künefe ısmarlayalım” diyorlar ama o kadar şıradan sonra kabul edemiyorum.

Ne diyeyim… Patronundan, servis personeline emeği geçen herkesin ellerine sağlık…

Saray Muhallebicisi - Eminönü - 04pSARAY MUHALLEBİCİSİ VOL.1 – Eminönü Şubesi

“Sabahın körü” dedikleri saatteyim… Mesai henüz başlamamış. İstanbul Ticaret Odası’nın altındaki Saray Muhallebicisi’ndeyim. Burası 7 yıllık bir işletme…

Her sabah olduğu gibi filtre kahvemi içmek istiyorum ama maalesef Saray’ların filtre kahvelerinin içilemez olduğunu bildiğim için tercihim portakal suyundan yana oluyor. Bu arada servis personelim, diğer Saray Muhallebicileri ile bir bağlarının olmadığını söylüyor. Nasıl oluyorsa? Herhalde “dükkân bizim, bayiyiz,…” demek istiyor. Zaten sabahın 7.30’unda masalarda “rezerve” yazıları var. Servis personeli canından bezmiş. Okumaya devam et